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從飲食禮儀與習慣到料理與食材的傳說
從與「吃」相關的種種趣聞軼事切入
輕鬆了解充滿魅力的義大利
生病的時候 義大利佬吃什麼？
感冒、胃不舒服時，台灣人一定會吃清爽的白粥，讓胃休息一下。
不過義大利人在這個時候會吃用水煮的米或義大利麵，也就是「白燉飯」（Riso in bianco）或「原味麵」（Pasta in bianco），好消化又順口。身體不舒服的時候，無論台灣人或義大利人，都喜歡吃可以一口接一口的料理。
話說回來，義大利人畢竟是義大利人，最簡單的白燉飯或原味麵還是要用起士粉、橄欖油與鹽烹煮。對台灣人來說，身體不舒服時根本吃不下用這些調味料烹煮的料理；但對義大利人而言，這些是他們從小吃到大的基礎調味料，所以身體不適時，最能撫慰他們的心。
義大利人絕對不會用手直接拿起披薩吃？
在台灣，一般人印象中的披薩就是先用刀子切開後，再用手拿著吃。事實上，這也跟吃披薩要灑塔巴斯科辣椒醬一樣，都是源自美國的披薩文化。
一般來說，義大利的麵包店和咖啡吧賣的「切片披薩」麵皮較厚，切得較小片，很方便拿著吃。更重要的是，這些地方賣的披薩是讓客人站著吃的，因此客人都會用手拿披薩。就連一整塊的薄皮披薩，剛開始問世時也是為了方便客人站著吃，做好後可以像可麗餅一樣折成扇狀食用。直到一九○○年以後，有座位席的披薩店陸續出現，才演變成坐著吃披薩，並發展出用叉子和刀子吃披薩的飲食文化。使用刀叉的飲食文化讓吃披薩成為一種態度，變成一種時尚，看起來也瀟灑許多。此外，由於吃披薩一定會喝可樂或啤酒（固定搭配的飲料），因此使用刀叉吃披薩，不僅不會弄髒手，還能輕鬆吃到熱騰騰的美味披薩。淋在披薩上的油脂再也不會流得滿手都是，即使披薩尺寸較大，也能安心吃完。
正式場合不會出現長麵條？
參加晚宴等正式場合時，義大利人絕對不會招待spaghetti這類長麵條。通常正式場合會出現的餐點，通常都像義大利餃子這類有包餡料的義大利麵、千層麵。如果要吃麵條，最多只會出現短麵條。
可能很多人會覺得長麵條是因為不方便吃，所以才不在正式場合上供應，事實上spaghetti這類長麵條的發展歷史最短，而且過去還是庶民用手抓著吃的食物，因此絕對不可能出現在上流社會的餐桌上。文藝復興時期貴族舉辦宴會時端出的義大利麵料理，通常都是圓形的派、放在模型烤過的短麵條、鋪上片狀麵皮再烤成焗烤料理，或是包了肉餡的義大利餃子、餛飩等。拌入以砂糖、肉桂增加甜味的醬汁，或者先用清湯為底煮成湯，再灑上帕米吉安諾起士。
儘管時代在變，但如今在迎接重要貴賓的宴會上，義大利人還是不會端出長麵條招待客人。
義大利料理的常識與奧祕：關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣是本非常有意思的飲食書﹐廣受大家好評，紛紛要求再來一篇，我發現購物網要比百貨公司更有競爭力
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好看的飲食義大利料理的常識與奧祕：關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣全書的內容大意!
作者： 吉川敏明
新功能介紹- 原文作者： Yoshikawa Toshiaki
- 譯者： 游韻馨
- 出版社：遠足文化
新功能介紹 - 出版日期：2014/06/11
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
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義大利料理的常識與奧祕：關於食材、文化歷史、用餐禮儀與飲食習慣
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▲中華藍劉錚（圖／中華籃協提供）
睽違2年再度拿起手中獎盃，劉錚坦言感覺「既熟悉又陌生」，回顧本屆自己的表現，劉錚表示自己仍有些起起落落，把現在的高檔狀態延續下去才是重點。
如今中華隊全隊士氣高昂，劉錚就說：「以往少了戴維斯的話我們面對強隊都沒轍，但這次真的看得出很不一樣。」他也希望中華隊能把這樣的氣勢延續到亞運，再次面對日本時能夠討回顏面。
儘管中華隊狀況正好，但未來禁區問題仍必須解決，劉錚也期待中華隊歸化人選能盡快有下落，他也開玩笑說：「看日本多了歸化差這麼多，再等下去我們都要老了！」
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記者李鴻典／台北報導
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但柯建銘說，今天不是來討論你的去留問題。
為了決定是否召開臨時會，立法院4日進行談話會，民進黨團以及台聯黨團決議撤案，另外，朝野協商也決議，各黨團同意建議教育部依「高級中等教育法」第43條規定，立即啟動「高級中等以下學校課程審議會」進行課綱檢討；104學年度教科書由各學校自由選擇。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課綱風波延燒-吳思華-我可以辭職-060636258.html
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